【今日の読書#R】おいしいコーヒーの経済論

書名

おいしいコーヒーの経済論

著者

辻村 英之

出版

太田出版

価格

1900円

ISBN

978-4-7783-1171-1

bk1

http://www.bk1.jp/product/03104915

本日読了。フェアトレード運動について知りたかったので、取り敢えず自分が興味の持てる品目という事で珈琲豆周辺から。しっかりフィールドワークされている研究者の方が執筆された本なので、内容は極めてしっかりしていますしフェアトレード運動のあり方などについても冷静な視座に立って叙述されていると感じました。流石に数値の裏付けも多いので読み勧めて行く内に興味がより強くなり一気に読了してしまいました。